1/2 k zanahorias peladas y cortadas a rodajas
Comino en grano o molido, como lo prefiera
Sal
Ajo molido
20 ml aceite de oliva extra 4
Vinagre al gusto
ELABORACIÓN
Cocemos la zanahoria con sal. La ponemos bien escurrida en unrecipiente donde le añadimos el resto de los ingredientes y movemos.
Es bueno que pasen algunas horas para su consumo para que la zanahoria coja el sabor del aliño y estén bien frías.
El medio kilo de zanahoria sale por los 4 puntos del aceite.
En otra versión puedes cocer cebolla cortada en juliana junto con la zanahoria.
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