JERSEY BEIGE SENCILLO

A la dueña le van las cosas sencillas asi que aparte de hacer un detallito en la liguilla y un cuello bajo que deje ver la camiseta con la que lo combina, poco más. Eso si, he elegido una lana "medio buena" con un 30% de merino para que le resulte calentito. 

LAS CORTINAS ENCOGIERON!!

Eran tan bonitas cuando las vi que no pensé en que eran de algodón. Al lavarlas, evidentemente han encogido asi q habia q buscar una solución que no supusiera un gran gasto asi que decidi hacerle una puntilla. 

Este ha sido el resultado. Para mi satisfactorio. No os parece?

MUSAKA WW

INGREDIENTES

2 berenjenas medianas

1 cebolla grande

2 pimientos verdes

4 dientes de ajo

3 zanahorias

40ml aceite de oliva 8 pp

1 lata grande de tomate natural triturado

700 g carne pocada de ternera 34 pp

Sal

Cúrcuma

Queso en polvo 1 pp

Queso gorgonzola light 4 pp

ELABORACION

Precalentamos el horno a 200 grados. Cortamos las dos berenjenas a rodajas y las metemos en el horno. Todos los recortes de la berenjena que no hayas podido lonchear los echas en el vaso de la thermomix. 

Trocear la cebolla, los pimientos, las zanahorias y los ajos. Echar en el vaso de la thermomix junto con el aceite de oliva y poner a 100 grados durante 10 minutos velocidad cuchara. 

Exhamos la lata de tomate y ponemos  a temperatura varoma otros 10 minutos. 

En una bandeja para horno vamos colocando una capa de berenjena, una capa con el relleno q acabamos de preparar, queso en polvo y cúrcuma espolvoreada. Seguimos poniendo capas hasta terminar con una capa de berenjena y queso gorgonzola light. 

Meter en rl horno y gratinar. Cuando el queso este gratinado la musaka esta lista. 

MANTA

Realizada con la misma técnica de las anteriores, sin ninguna costura. Unidas en la ultima vuelta de cada aplicación. 

Justo a tiempo para regalar!

PIZZA SIN HARINA DE ATUN Y COLIFLOR puntuada ww

INGREDIENTES

400 gr de coliflor cruda

4 latas de atún al natural 4 pp

200 gr de mozzarella rallado 12 pp

2 huevos medianos 4pp

1 ct cúrcuma

1 ct sal

1 manojoto de orégano fresco (o de bote)

ELABORACIÓN

Triturar todos los ingredientes juntos. Extender la masa sobre la bandeja del horno que habremos cubierto antes con papel para hornear. 

En el horno precalentado a 170 grados calentando por ambos lados, poner durante 20 minutos. 

Si quieres puedes añadir por encima unas anchoas, mejillones y unas alcaparras antes de meter en el horno.Quizá  prefieras unas tiritas de salmón o de pimiento rojo asado. A tu gusto. 

ZANAHORIAS ALIÑADAS puntuadas ww

INGREDIENTES

1/2 k zanahorias peladas y cortadas a rodajas

Comino en grano o molido, como lo prefiera

Sal

Ajo molido

20 ml aceite de oliva extra 4

Vinagre al gusto

ELABORACIÓN

Cocemos la zanahoria con sal. La ponemos bien escurrida en unrecipiente donde   le añadimos el resto de los ingredientes y movemos. 

Es bueno que pasen algunas horas para su consumo para que la zanahoria coja el sabor del aliño y estén bien frías. 

El medio kilo de zanahoria sale por los 4 puntos del aceite. 

En otra versión puedes cocer cebolla cortada en juliana junto con la zanahoria. 

PURÉ DE BERENJENAS puntuado ww

Receta para 4 personas

INGREDIENTES

1 k 1/2 berenjenas

20ml aceite de oliva 4

1 diente de ajo

1 Cd de pimentón

1 vaso de agua

ELABORACIÓN

Pelamos y Cortamos la berenjena a trozos.

Pelamos el diente de ajo. 

Ponemos en una olla a presión el aceite y sofreímos el ajo laminado. Cuando esté dorado  añadimos el pimentón dando un par de vueltas sin que se queme. Añadimos la berenjena y el agua y cerramos la olla. La tenemos 5 minutos cociendo y al abrir triturar todo. 

Se puede añadir 1 tarrina pequeña de queso batido 0% antes de triturar y quedara con aspecto más cremoso. Habría que añadirle un punto más al total de la receta. 

Si se tiene prisa se pueden meter todos los ingredientes crudos en la olla y cocer.También  sale muy rico. 

La receta sale a 1 punto por persona incluso si le añadimos el queso batido.